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Una variante inedita e golosa ,con mele al profumo di cannella, dal sapore che evoca il tipico calore delle feste natalizie.
La scelta delle materie prime  è fatta con cura: l’impasto di partenza prevede l’utilizzo del lievito madre, a cui vengono dolcemente  aggiunti cubetti di mele e della cannella che arricchisce questo speciale panettone di una nota profumata e piacevolmente speziata.
Una vera prelibatezza, da gustare intiepidito per dar modo agli aromi di sprigionare tutta la ricchezza del loro potenziale.